目前，我市进入雨季，温度高、湿度大，食品容易受到细菌、霉菌蝇虫、及各种化学物质的污染。为此，开原市市场监督管理局提请全市广大人民群众注意食品安全，保证自身健康：

    1、食物储藏要注意防潮、防霉、防蝇、防鼠，尤其是米、面等粮食不要直接放置于地面，可用搁板垫高防潮。

    2、不要喝生水，一定要喝彻底煮沸的水，必要时购买瓶装纯净水。水源改变时，山水、井水等新水源要在专业机构指导下消毒处理后才可使用。

    3、暴雨过后，被打湿或浸泡的蔬菜、水果等更容易腐烂变质，购买和食用时要尤其注意。各类瓜果最好洗净去皮后再吃；饭菜要烧熟、煮透，尽量别吃凉拌菜；剩菜如果没放进冰箱，4小时后不要再吃。

    4、不要随意捡食洪水中浸泡的食物，如瓜果蔬菜、溺亡畜禽等，也不要采食陌生的野菜、蘑菇等，不食用病死禽和霉变的食品。

    5、不要吃变味、发粘、变酸、变色、发霉、变质的食物，它们常导致食物中毒。

    6、生产经营单位如果遭到洪涝侵害，务必在洪水退却后做好清洁消毒再恢复经营。

    7、出现发热、咳嗽、腹痛和腹泻等症状，发生食物中毒，应及时去正规医院就诊，并向当地食品药品监管部门报告，留存可疑食物、用具、原料等，协助监管部门查明原因。

    8、发现食品违法行为，请拨打12331电话进行举报。