村民刘忠涛是土生土长的上肥镇挠贝村人。从2014年开始从事黑木耳种植，据刘忠涛介绍，挠贝村种植黑木耳具有得天独厚的交通和气候优势，并拥有充足的黑木耳菌棒原材料，种植黑木耳优势十分明显。目前，来自村里的30多名村民，每天加班加点赶制菌棒，平均每天加工菌棒1.1万袋，虽然忙碌，但大家脸上时刻洋溢的满足的微笑。而作为老板的刘忠涛则对未来黑木耳的发展前景充满了信心。

     上肥镇三福木耳合作社理事长刘忠涛:今年在镇党委和村党支部的领导下，我们成立了党小组，开始生产木耳，现在我们投资一共是300多万，建了一个四百平的生产车间，还有13栋菌房，大约是1200多平，生产了60万菌棒，大棚建了20个，裸地300亩，一共是60多万，产量都是一棒在一两以上，一共今年的总产值在180——200万左右，现在还没卖完。明年还要扩大规模，上面再建一个20万的发菌室，带动农户发展黑木耳产业。